中國農業通史(圖文版‧全4冊)（簡體書）

《中國農業通史（圖文版 套裝共4冊）》旨在探尋中國農業歷史的另一種表達方式――以農業類型為基礎，揭示和表達中國農業發展進程中形成的不同歷史、地域與文明（化）特徵，即夏、商、周三代以黃河中下游流域為中心地帶的厚重的農耕文明；秦漢、隋唐時代以中原與中國北方為歷史舞臺的道勁的農牧文明；宋元明清時代以經濟重心南移為內涵的富庶的農漁文明；近現代以來以工業與科技進步為特徵的農業文明轉型。

第一卷 厚重的農耕文明
農耕文明萌芽――原始社會時期的農業
壹／人類早期的經濟生活
貳／新石器時代農業革命――農業的起源與發展
（一）滿天星斗式的農業起源：多源起源的中國原始農業
（二）多元交匯：原始農業的發展
1．黃河流域的旱作農業文化
2．長江流域稻作農業文化
3．沿海貝丘農業文化
4．北方細石器農業文化
三／率先發展的黃河流域旱作農業
（一）“土德之瑞”――破譯“黃河搖籃說”的密碼
1．土德之瑞
2．上古英雄帝王的農神色彩
（二）文明肇始
1．社會財富的積聚與階級的分化
2．城邦的出現與的初具規模
3．文字的萌芽與精神文化的繁榮發展
肆／稻米之路――遠古時期的中外農業科技文化交流
（一）中國：世界稻作起源中心
（二）稻作科技文化的傳播
伍／中國原始農業的基本特點――農業是整個古代世界有決定意義的生產部門
（一）鮮明的本土化特色
（二）顯著的區域發展不平衡特點
（三）明確的多元交匯、多元一體的發展趨勢

夏、商、西周三代農業――原始社會時期的農業
壹／夏時得天――夏代農業（公元前2070～公元前1600年）
（一）降丘宅土
（二）物候與農時
（三）“禹別九州”與“任土作貢”
貳／文以載道――商代農業（公元前1600～公元前1046年）
（一）甲骨文與殷商農業
1．
2．籍田
3．
4．
5．
（二）畜力的使用
1．“相土作乘馬”
2．“王亥作服牛”
3．“商人服象”
（三）青銅農具的出現
（四）釀酒業發展
（五）食物加工與飲食文化
三／周代農業――執農不棄（公元前1046～公元前771）
（一）世為農官
（二）執農不棄的優良傳統
（三）中國早的農事詩――《豳風·七月》
（四）“相其陰陽，觀其泉流”
（五）溝洫系統、井田制度與耦耕
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