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熬波圖(一函三冊)(簡體書)
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熬波圖(一函三冊)(簡體書)

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《熬波圖》是中國現存第一部海鹽生產專著,記載了元代新場制鹽工藝的全貌。由元代下沙鹽場(下沙鹽場于元代初將場部搬到新場)鹽司陳椿根據前人所作舊圖增補而成,全書共有52幅圖。《熬波圖》具有相當寶貴的史料價值,曾被收錄到《永樂大典》和《四庫全書》,是《四庫全書》中唯一收錄的鹽業典籍。據查,清之後迄今為止,《熬波圖》沒有單獨出版過。此次出版《熬波圖》計劃從國家圖書館藏文津閣版《四庫全書》中選取底本,邀請國家級雕版技藝非物質文化遺產傳承人陳義時先生操刀領銜,將《熬波圖》製作成雕版,同時,寫樣(出版前言等非原書內容部分)、刷印等環節均邀請相應的非遺傳承人完成。

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