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民俗風情：飲食生活（簡體書）
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商品簡介
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本書是《長江文明之旅叢書》中的一本。長江流域內不同地域、不同特色的文化互相交流、融合，為長江流域的飲食文化奠定了深厚的基礎。本書對長江流域的飲食生活進行歷史地、具體地考察與研究，從地域飲食的特殊性，找出中華飲食文化的同一性，全面地介紹長江流域飲食的興起、演變、發展與影響，對深入瞭解中國地域文化、建構與創新未來長江流域的飲食文化，有著重要意義。
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