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商品簡介
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《當營養學遇到中醫》一書探討的是營養學落地的問題。借助中醫理念，將營養學“對食物客體的研究”與中醫之“人這個主體”之間建立關係，從而將主客體之間有機地嫁接起來，形成一個完整的知識鏈。同時在中醫的推廣方面探索出一條新的路子，使廣大沒有中醫背景，甚至是沒有中華文化背景的人都能容易地理解和接受中醫。作者以此方式在全球二十多個國家和地區做過中醫營養學的推廣。
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