廣西農產品加工業發展研究（簡體書）

廣西農產品資源豐富，蔗糖、桑蠶、林業等產量居全國首位，水果、蔬菜、肉類、水產品等產量也居全國前列。近年來，在自治區黨委、政府正確領導下，農產品加工業有了長足發展，已成為廣西農業現代化的支撐力量和國民經濟的重要產業，對促進農業提質增效、農民就業增收和農村一二三產業融合發展發揮了十分重要的作用。但加工業發展仍存在技術水平低、產業鏈條短、品牌影響弱等問題，為深入推進農業供給側結構性改革，進一步促進廣西農產品加工業發展，縮小與發達省區的差距，2017年10月，自治區出臺了《廣西壯族自治區人民政府辦公廳關於進一步促進農產品加工業發展的實施意見》。同時，由自治區發展和改革委員會牽頭組織編制《廣西農產品加工業發展規劃(2018-2022年)》。為更好地瞭解和掌握廣西農產品加工業發展的現狀、成效及問題，自治區發展和改革委員會委廣西農業科學院農產品加工研究所、廣西農業科學院農業科技信息研究所有關專家組成聯合課題組開展廣西農產品加工業發展研究。本書的數據主要來源於《廣西統計年鑒》、各廳局及各市縣提供的相關資料。

一、農產品加工業的內涵及重要性
(一)農產品加工業的概念及分類
(二)發展農產品加工業的重要性
二、廣西農產品加工業發展現狀
(一)總體情況
(二)發展成效
三、廣西農產品加工業發展條件
(一)優勢條件
(二)存在問題
(三)重要機遇
四、國內外農產品加工業發展主要經驗和趨勢
(一)國內農產品加工業發展的主要經驗
(二)國外農產品加工業發展的主要經驗
(三)農產品加工業發展的主要趨勢
五、廣西農產品加工業發展思路及目標
(一)指導思想
(二)基本原則
(三)發展目標
(四)總體佈局
六、重點加工產業及佈局
(一)蔗糖加工業
(二)林產加工業
(三)繭絲綢加工業
(四)糧油加工業
(五)水果加工業
(六)蔬菜加工業
(七)畜禽加工業
(八)水產品加工業
(九)茶葉加工業
(十)中藥材加工業
(十一)富硒農產品加工業
七、廣西農產品加工業主要發展措施
(一)調整優化產業結構
(二)推進產業集聚發展
(三)促進產業融合發展
(四)加快產業轉型升級
(五)完善配套服務體系
八、建議意見
(一)加強規劃引領
(二)強化組織領導
(三)創新機制推動
(四)完善扶持政策
(五)加強宣傳推動
附件1 廣西主要農產品生產及分佈情況
一、種植業生產及主要分佈
二、畜牧水產業生產及主要分佈
三、林業生產及主要分佈
附件2 廣西各市農產品加工業發展基本情況
一、南寧市農產品加工業發展情況
(一)形成較齊全的行業種類結構
(二)形成較合理的區域佈局
(三)形成了一批實力較強的經營主體
(四)打造了一批知名品牌
(五)加快了農產品冷鏈物流設施建設
二、柳州市農產品加工業發展情況
(一)糧食加工業
(二)林產加工業
(三)水產畜牧加工業
三、桂林市農產品加工業發展情況
(一)行業種類佈局及產業規模
(二)經營主體培育情況
(三)品牌建設情況
(四)市場化程度
四、梧州市農產品加工業發展情況
(一)農產品加工業基本情況現狀
(二)主要行業種類及佈局
(三)品牌意識日益提高
五、北海市農產品加工業發展情況
(一)特色農產品加工企業引領著北海市農產品加工產業發展方向
(二)農產品加工業不斷壯大
(三)農產品加工技術先進
(四)農產品銷售市場網絡完善，部分產品遠銷國外
(五)帶動農民致富明顯
六、防城港市農產品加工業發展情況
七、欽州市農產品加工業發展情況
(一)基本情況
(二)主要行業種類及佈局
(三)主要特點
八、貴港市農產品加工業發展情況
(一)農產品加工行業逐步形成
(二)農業產業化重點龍頭企業(加工企業)不斷發展壯大，帶動作用進一步增強
(三)大力推進農業產業化品牌建設，有力促進農產品加工業發展
(四)新型農業經營主體呈現快速發展
九、玉林市農產品加工業發展情況
十、百色市農產品加工業發展情況
(一)糧食
(二)蔬菜
(三)水果
(四)糖料蔗
(五)茶葉
(六)桑蠶
(七)中草藥
十一、賀州市農產品加工業發展情況
十二、河池市農產品加工業發展情況
(一)桑蠶業
(二)食品加工業
(三)中草藥加工業
(四)林產品加工業
十三、來賓市農產品加工業發展情況
(一)基本情況
(二)發展重點
十四、崇左市農產品加工業發展情況
(一)基本情況
(二)堅持糖業主導地位，促進經濟平穩發展
(三)利用區位資源優勢，打造地方特色產品
十五、廣西農墾農產品加工業發展情況
(一)基本情況
(二)主要產業發展情況