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商品學及商品養護技術（簡體書）
商品資訊
系列名：高等職業教育物流管理專業系列教材
ISBN13：9787305232145
出版社：南京大學出版社
作者：程曉棟; 王偉娜
出版日：2020/08/01
裝訂／頁數：平裝／280頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
版次：2
商品簡介
作者簡介
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商品簡介
本書的主要內容包括商品與商品養護概述、商品分類與編碼、商品檢驗與質量監督、商品包裝、商品質量與倉庫溫濕度管理、商品黴腐及其防治以及各類商品的養護技術等。本書在內容上使用大量真實案例，力求使學生更加準確明瞭地掌握基礎知識和運用方法，做到理論服務於實踐。
作者簡介
副教授，河南交通職業技術學院物流管理專業骨幹教師，國內核心期刊發表論文多篇，主編《供應鏈管理實務》、《物流信息技術應用》等多部物流管理專業教材。
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