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商品簡介
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該書將通過對鄉村菌業專家典型事蹟材料的推介，以及對食用菌基礎知識、最新技術成果等內容普及，展示我國食用菌從菌種培育到栽培技術，從工廠化生產到產品深加工，從品牌營銷到產業政策支持的專家人才和產業價值鏈，向行業和社會分享我國菌業發展的奮鬥歷程和豐碩成果。 該書具體分為三個部分，第一部分為專家風采展示，詳細介紹了幾十位菌業相關專家的信息；第二部分為專家技術文獻，具體介紹了相關技術的詳細信息；第三部分為菌事服務指南，包括菌業專家名錄、常用食藥用菌名稱和食用菌產量、產值等。
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