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1929-1933：河北、青海、寧夏篇（簡體書）
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《卜凱農戶調查數據彙編（1929～1933）（河北、青海、寧夏篇）》是基於留存于南京農業大學經濟管理學院的蔔凱調查中間統計表，還原整理出的農戶層面的數據。主要包括農戶家庭規模、農場勞動力利用、農作物生產、儲蓄借貸、土地租佃等內容。由於數據量龐大，我們將其中主要內容分為江蘇、浙江、山東等13冊出版。卜凱基於這次調查，形成了《中國土地利用》這本巨著。《卜凱農戶調查數據彙編（1929～1933）（河北、青海、寧夏篇）》雖然未能完全重現當年的全部調查內容（留存于南京農業大學的只有22個表頭的中間統計表，其他部分不知所終），但也填補了20世紀30年代統計的空白，因為除了滿鐵調查資料以外，目前未發現系統的中國農戶調查數據。
名人/編輯推薦
農戶經濟、農業經營、農業生產要素投入、農民消費、農村社會等多個方面。
目次
目錄
蔔凱調查原始數據的挖掘與整合 1
一、工作基礎 1
二、主要工作內容 2
三、獲取的成果 9
蔔凱數據使用說明 11
一、名詞定義 11
二、度量衡轉化率 11
三、數據加總說明 12
河北
表1-1a 農戶家庭規模（正定） 15
表1-2a 農戶家庭規模（阜平） 17
表2-1a 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（正定） 19
表2-2a 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（阜平） 22
表3-1a 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（正定） 25
表3-2a 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（阜平） 34
表4-1a 各種家畜的數量（正定） 43
表4-2a 各種家畜的數量（阜平） 46
表5-1a 農場中不同用途的土地面積（正定） 49
表5-2a 農場中不同用途的土地面積（阜平） 52
表6-1a 農場內墳墓的數量及其所占的面積（正定） 55
表6-2a 農場內墳墓的數量及其所占的面積（阜平） 58
表7-1a 田地塊數與丘數之大小距離及數量（正定） 61
表8-1a 農場租用面積的百分比（正定） 64
表8-2a 農場租用面積的百分比（阜平） 67
表9-1a 不同農作物的耕作面積（正定） 70
表9-2a 不同農作物的耕作面積（阜平） 76
表10-1a 農場肥料生產數量（正定） 85
表10-2a 農場肥料生產數量（阜平） 88
表11-1a 每地方畝肥料的使用種類和數量（正定） 91
表11-2a 每地方畝肥料的使用種類和數量（阜平） 97
表14-1a 農作物的地方畝產量（正定） 100
表14-2a 農作物的地方畝產量（阜平） 112
表16-1a 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（正定） 118
表16-2a 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（阜平） 136
表17-1a 各種作物各項用途的數量（正定） 163
表17-2a 各種作物各項用途的數量（阜平） 196
表20-1a 儲蓄（正定） 214
表20-2a 儲蓄（阜平） 217
表21-1a 借貸和債務（正定） 220
表21-2a 借貸和債務（阜平） 223
表22-1a 特殊支出（正定） 226
表22-2a 特殊支出（阜平） 229
青海
表1-1b 農戶家庭規模（湟源） 235
表2-1b 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（湟源） 237
表3-1b 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（湟源） 240
表4-1b 各種家畜的數量（湟源） 249
表5-1b 農場中不同用途的土地面積（湟源） 252
表6-1b 農場內墳墓的數量及其所占的面積（湟源） 255
表7-1b 田地塊數與丘數之大小距離及數量（湟源） 258
表8-1b 農場租用面積的百分比（湟源） 261
表9-1b 不同農作物的耕作面積（湟源） 264
表10-1b 農場肥料生產數量（湟源） 270
表11-1b 每地方畝肥料的使用種類和數量（湟源） 273
表14-1b 農作物的地方畝產量（湟源） 279
表16-1b 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（湟源） 285
表17-1b 各種作物各項用途的數量（湟源） 300
表21-1b 借貸和債務（湟源） 318
表22-1b 特殊支出（湟源） 321
寧夏
表1-1c 農戶家庭規模（寧夏） 327
表2-1c 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（寧夏） 329
表3-1c 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（寧夏） 332
表4-1c 各種家畜的數量（寧夏） 341
表5-1c 農場中不同用途的土地面積（寧夏） 344
表6-1c 農場內墳墓的數量及其所占的面積（寧夏） 347
表8-1c 農場租用面積的百分比（寧夏） 350
表9-1c 不同農作物的耕作面積（寧夏） 353
表10-1c 農場肥料生產數量（寧夏） 356
表11-1c 每地方畝肥料的使用種類和數量（寧夏） 359
表14-1c 農作物的地方畝產量（寧夏） 362
表16-1c 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（寧夏） 368
表17-1c 各種作物各項用途的數量（寧夏） 371
表21-1c 借貸和債務（寧夏） 386
表22-1c 特殊支出（寧夏） 389
蔔凱調查原始數據的挖掘與整合 1
一、工作基礎 1
二、主要工作內容 2
三、獲取的成果 9
蔔凱數據使用說明 11
一、名詞定義 11
二、度量衡轉化率 11
三、數據加總說明 12
河北
表1-1a 農戶家庭規模（正定） 15
表1-2a 農戶家庭規模（阜平） 17
表2-1a 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（正定） 19
表2-2a 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（阜平） 22
表3-1a 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（正定） 25
表3-2a 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（阜平） 34
表4-1a 各種家畜的數量（正定） 43
表4-2a 各種家畜的數量（阜平） 46
表5-1a 農場中不同用途的土地面積（正定） 49
表5-2a 農場中不同用途的土地面積（阜平） 52
表6-1a 農場內墳墓的數量及其所占的面積（正定） 55
表6-2a 農場內墳墓的數量及其所占的面積（阜平） 58
表7-1a 田地塊數與丘數之大小距離及數量（正定） 61
表8-1a 農場租用面積的百分比（正定） 64
表8-2a 農場租用面積的百分比（阜平） 67
表9-1a 不同農作物的耕作面積（正定） 70
表9-2a 不同農作物的耕作面積（阜平） 76
表10-1a 農場肥料生產數量（正定） 85
表10-2a 農場肥料生產數量（阜平） 88
表11-1a 每地方畝肥料的使用種類和數量（正定） 91
表11-2a 每地方畝肥料的使用種類和數量（阜平） 97
表14-1a 農作物的地方畝產量（正定） 100
表14-2a 農作物的地方畝產量（阜平） 112
表16-1a 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（正定） 118
表16-2a 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（阜平） 136
表17-1a 各種作物各項用途的數量（正定） 163
表17-2a 各種作物各項用途的數量（阜平） 196
表20-1a 儲蓄（正定） 214
表20-2a 儲蓄（阜平） 217
表21-1a 借貸和債務（正定） 220
表21-2a 借貸和債務（阜平） 223
表22-1a 特殊支出（正定） 226
表22-2a 特殊支出（阜平） 229
青海
表1-1b 農戶家庭規模（湟源） 235
表2-1b 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（湟源） 237
表3-1b 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（湟源） 240
表4-1b 各種家畜的數量（湟源） 249
表5-1b 農場中不同用途的土地面積（湟源） 252
表6-1b 農場內墳墓的數量及其所占的面積（湟源） 255
表7-1b 田地塊數與丘數之大小距離及數量（湟源） 258
表8-1b 農場租用面積的百分比（湟源） 261
表9-1b 不同農作物的耕作面積（湟源） 264
表10-1b 農場肥料生產數量（湟源） 270
表11-1b 每地方畝肥料的使用種類和數量（湟源） 273
表14-1b 農作物的地方畝產量（湟源） 279
表16-1b 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（湟源） 285
表17-1b 各種作物各項用途的數量（湟源） 300
表21-1b 借貸和債務（湟源） 318
表22-1b 特殊支出（湟源） 321
寧夏
表1-1c 農戶家庭規模（寧夏） 327
表2-1c 健全男子在一年內的工作情況（15歲以上、60歲以下）（寧夏） 329
表3-1c 農場家庭勞動力和雇傭勞動力中男工、女工和童工分別從事農場工作和副業的工作時間（寧夏） 332
表4-1c 各種家畜的數量（寧夏） 341
表5-1c 農場中不同用途的土地面積（寧夏） 344
表6-1c 農場內墳墓的數量及其所占的面積（寧夏） 347
表8-1c 農場租用面積的百分比（寧夏） 350
表9-1c 不同農作物的耕作面積（寧夏） 353
表10-1c 農場肥料生產數量（寧夏） 356
表11-1c 每地方畝肥料的使用種類和數量（寧夏） 359
表14-1c 農作物的地方畝產量（寧夏） 362
表16-1c 按照土壤類型和灌溉地類型分組的主要作物通常產量（寧夏） 368
表17-1c 各種作物各項用途的數量（寧夏） 371
表21-1c 借貸和債務（寧夏） 386
表22-1c 特殊支出（寧夏） 389
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