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農產品質量管理與認證（簡體書）
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本教材主要講述農業法律法規，三品一標(農產品、綠色食品、有機食品、地理標誌)農產品認證、市場准入QS認證，ISO9000、ISO22000、GAP、IFP認證，日本的JAS認證等。通過本課程學習，明確安全農產品基本概念和特點，能夠完成無公害農產品、綠色食品、有機食品，地理標誌產品(“三品一標”)等產品質量認證，能夠完成國際質量管理體系ISO 9000，ISO 22000，GAP農產品體系認證及QS市場准入認證等任務。會應用ISO 9000，ISO 22000，GAP，IFP等質量控制體系進行農產品質量管理。會通過QS認證完成農產品市場准入管理。具體學習內容包括目前國際農產品質量安全管理的概念，原理與基本方法，我國安全農產品質量認證，生產體系認證，市場准入認證等基礎知識。掌握國內農產品管理制度及法律法規，瞭解IFP，EUREPGAP，日本肯定列表制度等國外農產品質量管理制度及標準，為農產品出口創匯服務。
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