État sanitaire entre Ancien Régime et révolution industrielle: Étude paléoépidemiologique de deux populations provençales

En France, les p廨iodes moderne et contemporaine sont en marge des probl幦atiques bioarch廩logiques et les r嶨廨entiels ost廩logiques restent peu nombreux. Dans la r嶲ion PACA, les fouilles r嶰entes de deux vastes ensembles fun廨aires ?La Ciotat (1581-1831) et ?Marseille (1784-1905), offrent l'opportunit?d'analyser l'彋at sanitaire de la population proven蓷le ?une 廧oque charni鋨e, au seuil des soci彋廥 industrialis嶪s actuelles. Par une approche comparative et pal廩廧id幦iologique port嶪 sur un large corpus, cette 彋ude cherche ?renseigner les effets des mutations socio-嶰onomiques sur l'彋at sanitaire, entre la fin du XVIe et le d嶵ut du XXe si鋃le. L'examen des pathologies dentaires, des marqueurs de stress et maladies m彋aboliques insistent sur la continuit?de ses caract廨istiques biologiques entre Ancien R嶲ime et r憝olution industrielle. Les diff廨ences per蓰es sont bien plus subtiles que pr廥uppos嶪s et certainement li嶪s aux changements alimentaires qui accompagnent la r憝olution industrielle et un environnement sanitaire et infectieux d幨彋鋨e, imputable ?la croissance d幦ographique et l'urbanisation galopante du XIXe si鋃le.This study explores the post-medieval health status of French populations. By analysing the dental pathologies, stress markers and metabolic diseases, the author challenges previous notions of changes in health during the Industrial Revolution.