Ricette a Base Di Vino 50 Ricette Straordinarie
商品資訊
ISBN13：9781802886979
出版社：Lightning Source Inc
作者：Zr Flamini
出版日：2021/06/11
裝訂：精裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.8cm (高/寬/厚)
商品簡介
Il tuo cliente non smetter?mai di usare questo fantastico LIBRO!
Infondere il vino pu?essere un piacere e un esaltazione del buon cibo, del bere e del buon pasto! Quando il vino viene riscaldato, il contenuto alcolico cos?come i solfiti scompaiono, lasciando solo l'essenza a conferire un sapore sottile. La prima e pi?importante regola: usa solo vini nella tua cucina o bevande che berresti. Non usare mai vino che NON BERERESTI! Se non ti piace il sapore di un vino, non ti piacer?il piatto e la bevanda in cui scegli di usarlo. Non usate i cosiddetti "vini da cucina!" Questi vini sono tipicamente salati e includono altri additivi che influiscono sul gusto del piatto e del menu scelti. Il processo di cottura / riduzione far?emergere il peggio in un vino inferiore. Il vino ha tre usi principali in cucina: come ingrediente per la marinata, come liquido di cottura e come aromatizzante in un piatto finito.
In questa guida di cucina, troverete:
- PIATTI PRINCIPALI INFUSO
- BEVANDE INFUSO
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