Recetas Con Infusión de Vino 50 Recetas Extraordinarias
商品資訊
ISBN13：9781802887006
出版社：Lightning Source Inc
作者：Zr Flamini
出版日：2021/06/11
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.6cm (高/寬/厚)
商品簡介
La funci鏮 del vino en la cocina es intensificar, realzar y acentuar el sabor y el aroma de la comida, no para enmascarar el sabor de lo que est?cocinando, sino para fortalecerlo. Para obtener mejores resultados, no se debe agregar vino a un plato justo antes de servir. El vino debe hervira fuego lento con la comida o la salsa para realzar el sabor. Debe hervir a fuego lento con la comida o en la salsa mientras se cocina; a medida que el vino se cuece, se reduce y se convierte en un extracto que aromatiza. Recuerda que el vino no pertenece a todos los platos. M嫳 de una salsa a base de vino en una sola comida puede resultar mon鏒ona. Use vino para cocinar solo cuando tenga algo que aportar al plato terminado.
En esta gu燰 de cocina, encontrar?
- PLATOS PRINCIPALES INFUSADOS
- BEBIDAS INFUSAS
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