INM et fertilisation Zn

Chez la pomme de terre, les sympt獽es de carence en zinc sont variables. En g幯廨al, lesfeuilles sont plus petites et les plantes pr廥entent un retard de croissance. Les feuilles se replientvers l'int廨ieur, ce qui leur donne un aspect de foug鋨e.Des taches decouleur brun gris漮re ?bronzeapparaissent d'abord sur les feuilles centrales, puis sur toutes les feuilles.On peut s'attendre ?des r廧onses durendementau zinc dans les cultures cultiv嶪s sur des sols 跧Hfaible ou 幨ev廥i les niveaux de zinc sont faibles.Lezinc joue donc un r犨e important dans laproduction de pommes de terre.Lezinc maintient l'彋at actif de l'auxine et son manque entra螽e unedestruction excessive de l'auxine en raison d'une augmentation de l'oxydation.Lezinc est 嶲alementessentiel pour la fonction et la structure des aldolases, des d廥hydrog幯ases, desphosphatases, de l'aspartate transcarbamylase et de l'isom廨ase.