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恩施玉露(第2版)（簡體書）
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本書為2015年第一版圖書的修訂版，全面介紹了歷史名茶恩施玉露，除了“大事記”外共有10章內容，涵蓋歷史淵源與產業發展、產區環境、適製品種與原料要求、制茶工藝及品質形成原理、產品貯藏與包裝、品質審評、品飲技藝、品牌建設之路、思考與建議等。全書內容豐富，資料翔實，文句流暢，圖文並茂， 是楊老先生近60年來系統研究“恩施玉露”的汗水和智慧的結晶、成果和經驗的集成，不僅具有較高的學術創新性，值得同行研究者參考，同時也具有很強的實用性、操作性、指導性，值得茶葉實業界的讀者們學習和鑒賞。
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