休閑與旅遊學概論(第2版)（簡體書）

本書主要闡述休閒與旅遊的產生和發展歷史，休閒與旅遊在現代社會生活中的地位與作用，休閒與旅遊活動的類型與特點，人類休閒與旅遊活動的規律，旅遊的三大要素――旅遊者、旅遊資源、旅遊業的概念及三者之間的互動關係，旅遊活動對社會、經濟、環境的影響，以及旅遊與社會學、旅遊與地理學、旅遊與生態學、旅遊與環境學、旅遊與市場學和旅遊組織等方面的內容。

本書可作為高等院校旅遊管理類專業的教材，也可供相關從業人員學習參考。

內容上有拓展。體例上有創新。研究方法上有突破。

前言

第一章 緒論1


學習目的與要求1

主要內容框架1

第一節 休閒與旅遊的定義與本質2

第二節 旅遊活動的概念及其基本要素10

第三節 旅遊學的研究對象與主要內容12

第四節 旅遊學的學科性質和學科體系16

第五節 旅遊學的研究方法19

第六節 休閒與旅遊學研究進展21

第七節 本書的學習方法29

關鍵術語31

問題及討論31

參考文獻31

參考網站33

第二章 旅遊發展史34


學習目的與要求34

主要內容框架34

第一節 世界旅遊發展簡史35

第二節 中國旅遊發展簡史48

關鍵術語59

問題及討論59

參考文獻60

參考網站60

第三章 旅遊者61


學習目的與要求61

主要內容框架61

第一節 旅遊者的概念62

第二節 旅遊者的形成條件68

第三節 影響旅遊者決策的因素74

第四節 旅遊者的類型及其特點76

關鍵術語79

問題及討論79

參考文獻80

參考網站80

第四章 旅遊資源81



休閒與旅遊學概論


目 錄


學習目的與要求81

主要內容框架81

第一節 旅遊資源及其特點82

第二節 旅遊資源分類84

第三節 旅遊資源調查89

第四節 旅遊資源評價91

第五節 旅遊資源開發101

第六節 旅遊資源保護104

關鍵術語109

問題及討論109

參考文獻109

參考網站110


第五章 旅遊業111


學習目的與要求111

主要內容框架111

第一節 旅遊業的概念及構成111

第二節 旅遊業的性質及特點113

第三節 旅行社業115

第四節 飯店業122

第五節 旅遊交通業132

第六節 旅遊景區業142

第七節 旅遊娛樂業157

第八節 旅遊購物業166

關鍵術語169

問題及討論169

參考文獻170

參考網站170


第六章 旅遊產品與服務171


學習目的與要求171

主要內容框架171

第一節 旅遊產品的概念和特點172

第二節 旅遊產品的創新開發176

第三節 旅遊產品的生命週期及其調控191

第四節 旅遊服務質量194

關鍵術語196

問題及討論196

參考文獻197

參考網站197


第七章 旅遊市場198


學習目的與要求198

主要內容框架198

第一節 旅遊市場的概念199

第二節 旅遊市場的細分與定位199

第三節 全球國際旅遊市場201

第四節 我國旅遊市場209

第五節 旅遊市場營銷231

關鍵術語265

問題及討論265

參考文獻265

參考網站266

第八章 旅遊業的管理267


學習目的與要求267

主要內容框架267

第一節 國家旅遊管理體制268

第二節 我國的旅遊政策與法規277

第三節 我國的旅遊標準化工作282

第四節 旅遊行業組織285

關鍵術語289

問題及討論289

參考文獻289

參考網站289

第九章 旅遊影響290


學習目的與要求290

主要內容框架290

第一節 旅遊的經濟影響291

第二節 旅遊的生態環境影響296

第三節 旅遊的社會文化影響298

第四節 旅遊可持續發展301

關鍵術語304

問題及討論304

參考文獻305

參考網站305

第十章 旅遊社會學研究306


學習目的與要求306

主要內容框架306

第一節 旅遊現象的社會學研究與社會學意義306

第二節 旅遊社會學研究進展311

關鍵術語320

問題及討論320

參考文獻321

參考網站321