Le Meilleur Livre de Cuisine de Rue Du Monde Entier

Qu'est-ce que la nourriture de rue ?

Une d嶨inition ordinaire du terme aliment de rue est un aliment pr廧ar?par un vendeur et vendu ?partir d'un stand en plein air, d'un chariot, d'un camion ou peut-皻re d'un 彋al de march? La nourriture servie appartient g幯廨alement aux cat嶲ories des aliments de pr廧aration rapide et des collations; c'est-?dire, pr廧ar?rapidement ?partir d'ingr嶮ients pr嶨abriqu廥 et servi en temps opportun. La nourriture de rue est 嶲alement g幯廨alement consomm嶪 ?l'improviste, destin嶪 ?皻re consomm嶪 sur place ou en marchant.

La nourriture de rue a des d嶨initions et des significations plus larges que de simples collations consomm嶪s par des personnes en mouvement. La nourriture de rue est commerciale car elle est fabriqu嶪 par des entrepreneurs individuels et vendue aux clients. C'est la nourriture qui appartient aux villes et aux villages, partout o?les gens se r徼nissent pour les affaires ou m瘱e les loisirs. Par cons廦uent, les endroits o?ces aliments sont servis peuvent inclure non seulement des rues, mais aussi des march廥 en plein air et ferm廥 o?les individus vendent des marchandises. Les petits stands des march廥 alimentaires mexicains, appel廥 fondas, en sont des exemples. Les autres lieux comprennent des zones de divertissement telles que des carnavals, des foires et des promenades, des 憝幯ements sportifs, des gares routi鋨es et ferroviaires et des 嶰oles.

Les meilleures villes du monde pour la cuisine de rue

1. Bangkok, Tha鮞ande 2.Singapour 3. Penang, Malaisie 4.Marrakech, Maroc 5. Palerme, Sicile 6.Ho Chi Minh-Ville, Vietnam 7. Istanbul, Turquie 8.Mexico, Mexique 9.Bruxelles, Belgique 10. Ambergris Caye, Belize (ceviche au bord de la plage)