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商品簡介
商品簡介
本書為“中國工業遺產故事”叢書中的一本。通過一個文化工作者的視角，以青島啤酒的百年歷史為主線，用飽含情感、簡潔凝練的語言，從啤酒的起源、啤酒的發酵製作流程切入，以豐富的史料為藍本，向大家徐徐講述了一段又一段不同時代背景下的青島啤酒廠的故事，生動地展現了百年來 命運的沉浮激蕩，以及中國人民不屈不撓的奮鬥精神和愛國情懷。廣大青少年可以通過閱讀這本書， 加深刻的瞭解中國近代以來的歷史進程，對 、民族、個人的關係與命運產生思考，進而增強文化自信與民族自豪感。本書在歷史故事中融入了不少科學與藝術知識，涉及酵母培育、工業製造、環境科學、西方建築藝術等領域。
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