La guida necessaria per passare da principiante assoluto a panettiere artigianale
Scoprite come chiunque possa combinare farina, lievito, acqua e sale per creare pane caldo e delizioso nel comfort della vostra cucina. Ricco di indicazioni chiare, Bread Baking for Beginners ?il libro di cucina sul pane ideale per i nuovi panettieri. Completa di fotografie e istruzioni passo-passo, questa splendida guida alla panificazione offre una gustosa raccolta di ricette per pani impastati, senza impasto e arricchiti che vi piaceranno. Oltre a importanti informazioni su tutto, dai tempi di preparazione e lievitazione alla terminologia chiave e agli elementi essenziali della cucina, troverete anche consigli indispensabili per risolvere i problemi di panificazione.
Questo libro di cucina sul pane vi aiuter?a padroneggiare l'arte della panificazione, in modo da poter condividere le pagnotte fatte in casa con tutta la famiglia.
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