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商品簡介
商品簡介
開設餐飲店的門檻不高，但要運營好很難。看似生意紅火的餐飲店未必賺錢，看起來不起眼的餐飲店未必做不大。關鍵要看以什麼樣的模式運營餐飲店。模式對了，餐飲店可以從0做到1，再從1做到無窮大。本書從餐飲運營的多個角度，針對餐飲店經營過程中的問題，提供了具實用價值的解決方案，為打造質量型、品牌型、連鎖加盟型、標準化、規範化的餐飲發展模式，提供了而深入的指導和幫助，可供中小餐飲企業管理人員、基層員工閱讀參考。
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