Sous Vide 酺 en tillagningsmetod som anv鄚der en l幩gsam, exakt tillagningstemperatur och resulterar i m嶚tider av restaurangkvalitet som inte bara 酺 konsekventa utan ocks?otroligt l踄kra. Denna matlagningsteknik har funnits l鄚ge, men har nyligen kommit till sin r酹t, tack vare den l酹tanv鄚da, fickv鄚liga Sous Vide-utrustningen.
Sous Vide, som betyder under vakuum p?franska, 酺 processen att vakuumf顤packa mat, vanligtvis i en p廛e, och tillaga den i vatten vid en exakt temperatur.
Det h酺 kan l廞a tjusigt, men f顤utom de tjusiga r酹terna finns det inget komplicerat med tillagningsmetoden. Processen 酺 superenkel och involverar endast tre tillagningssteg:
1. Anslut Sous Vide-maskinen till en kastrull med vatten och st鄟l in den exakta tillagningstemperaturen.
2. Placera maten i en f顤slutbar p廛e, ta bort 饘erfl鐰ig luft och f顤slut p廛en.
3. S鄚k ned p廛en i det f顤v酺mda vattnet och koka under den tid som kr銥s f顤 b酲ta resultat.
Om du vill l輍ga till ett knaprigt ytterlager kan du avsluta maten genom att steka eller grilla den.
Vad v鄚tar du fortfarande p?
Skaffa ditt exemplar nu!
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。
