商品簡介
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旅遊美學是旅遊管理專業的核心課程。其主要任務是培養學生的美學鑒賞能力，擁有一定的審美服務素養和技巧，掌握一定的旅遊審美技能和經驗，同時培養學生良好的職業道德和素質。本教材涉及旅遊審美對象廣泛，大到一座皇家園林，小至一個細小的雕刻，無不是本課鑒賞對象。本教材試圖通過細緻的、具體的審美分析，以達到融會貫通，舉一反三的學習效果。本教材共10章：緒論；審美心理與旅遊觀賞原理；自然景觀與審美鑒賞；園林景觀與審美鑒賞；建築景觀與審美鑒賞；雕塑景觀與審美鑒賞；中國繪畫藝術與審美鑒賞；飲食文化與審美鑒賞；旅遊景區的審美設計；旅遊服務者的審美要求。
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