Ernährung in Der Altenbetreuung: Esskultur, Biographie Und Religion Im Verpflegungsalltag

So verschieden die individuellen Ern鄣rungsvorlieben und Gebr酳che sind, so unterschiedlich sind die Bedfnisse 鄟terer, betreuungsbedftiger Menschen. Das Buch fasst die Empfehlungen f bedarfs- und bedfnisgerechte Ern鄣rung in der Geriatrie leicht verst鄚dlich zusammen und geht darer hinaus auf spezielle Bedfnisse aus der Biografie und der Religion der zu betreuenden 鄟teren Menschen ein. In Bezug auf die Lebensqualit酹 nimmt das Essen in der Altenbetreuung immer einen zentralen Stellenwert ein.

Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Ern鄣rungsgewohnheiten in verschiedenen Religionen und praxisbezogene Hilfestellungen f den Verpflegungsalltag komplettieren das Buch. Mit den vielen Ratschl輍en k霵nen Konflikte vermieden und die Essenssituation kann f alle Seiten angenehm gestaltet werden. Ein wichtiger Teil sind die Geschichten und Rezepte der hochaltrigen Menschen, sie helfen ein Verst鄚dnis f die individuellen Bedfnisse zu entwickeln. Zum leichteren Nachkochen unterstzen die Videos.