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Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products：Bioactive Extracts
商品資訊
系列名：Sustainability: Contributions through Science and
ISBN13：9781032489490
出版社：PBKTYFRL
作者：Pamela Zorro Mateus; Patricia Joyce (Researcher Teacher; Universidad Libre Bogota); Garces Polo; Siby Ines (Universidad Libre Barranquilla; Colombia)
出版日：2023/06/20
裝訂／頁數：平裝／136頁
規格：15.6cm*23.4cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
The winemaking industry process results in by-products called agro-industrial waste and is mainly composed of grape pomace. This by-product represents about 18% of the grape and results in waste dispo
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