Ambito e prospettive delle pellicole commestibili a base di amido
商品資訊
ISBN13：9786205904114
出版社：ED NOTRE SAVIOR
作者：Anshu Sibbal Chatli
出版日：2023/04/16
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.4cm (高/寬/厚)
定價
：NT$ 2640 元無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
下單可得紅利積點 ：79 點
商品簡介
商品簡介
Il consumo di plastica ?aumentato notevolmente in tutto il mondo, causando problemi di inquinamento del suolo, dell'acqua e dell'aria. ?urgente porre un freno a questa minaccia. Il libro fornir?informazioni utili sui materiali ecologici per l'imballaggio degli alimenti, in grado di sostituire la plastica esistente. Inoltre, queste pellicole fungono da rivestimento protettivo per gli alimenti e la loro efficacia pu?essere migliorata notevolmente con l'aggiunta di oli essenziali naturali. Questi oli essenziali sono molto efficaci contro i comuni patogeni alimentari. Questo libro illustra passo dopo passo lo sviluppo di film biodegradabili a partire dall'amido e ne valuta gli attributi qualitativi. Inoltre, ?una pratica guida per gli studenti di microbiologia, biotecnologia e tecnologia alimentare.
購物須知
外文書商品之書封，為出版社提供之樣本。實際出貨商品，以出版社所提供之現有版本為主。部份書籍，因出版社供應狀況特殊，匯率將依實際狀況做調整。
無庫存之商品，在您完成訂單程序之後，將以空運的方式為你下單調貨。為了縮短等待的時間，建議您將外文書與其他商品分開下單，以獲得最快的取貨速度，平均調貨時間為1~2個月。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。