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Effetto del periodo dell'anno sulla capacità antiossidante delle vacche da latte

Effetto del periodo dell'anno sulla capacità antiossidante delle vacche da latte

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Lo stress da calore (HS) induce la produzione di radicali liberi derivati dall'ossigeno, che sono associati a effetti negativi sulla fisiologia, la salute e la produttivit?delle vacche da latte. Per confrontare le variabili fisiologiche e produttive delle vacche Holstein in estate e in inverno in condizioni di regione arida, sono state selezionate casualmente 40 vacche multipare in lattazione (da 100 a 150 giorni di latte) in un mese rappresentativo di ciascuna stagione (n=20/stagione). I dati sono stati analizzati secondo un disegno completamente randomizzato, con il periodo dell'anno come trattamento (estate vs. inverno). Le temperature della pelle del fianco destro, della natica, della mammella e della testa, nonch?del latte, erano pi?alte di 10 C (P

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