Vorkommen und Antibiogramm von S. aureus aus Kindirmo in Nasarawa Town

Milch und Milchprodukte sind wichtige Bestandteile der menschlichen Ern鄣rung; Quellmilch ist eine der wichtigsten N鄣rstoffquellen, insbesondere f Kinder im Wachstum. Milch ist eine hervorragende Quelle f Kalzium, Vitamin D, Riboflavin und Phosphor sowie eine gute Quelle f Eiwei , Kalium, Vitamin A, Vitamin B12 und Niacin. Milch und Milchprodukte liefern ff (5) Mineralien (Magnesium, Kalzium und Kalium), die als die am meisten ben飆igten Mineralien in der Ern鄣rung von Kindern festgelegt wurden (USDA, 2005). Trotz der grundlegenden Rolle, die Milch und Milcherzeugnisse in der menschlichen Ern鄣rung spielen, dienen sie als Tr輍er f die 鈁ertragung vieler bakterieller Krankheitserreger. Milch kann aufgrund des Vorhandenseins von 300 Krankheitserregern ein Gesundheitsrisiko f die Verbraucher darstellen. Die Milchqualit酹 kann durch eine Reihe von Faktoren beeintr踄htigt werden, z. B. durch Verunreinigungen w鄣rend und nach dem Melken und durch das Vorhandensein von Kreuzungsinfektionen. Die pathogenen Mikroorganismen in der Milch k霵nen von der Kuh selbst stammen. Von der menschlichen Hand oder aus der Umwelt (Braddy, 2002; Esron et al., 2005).