商品簡介
L'augmentation de la consommation d'幯ergie d廨iv嶪 de sources fossiles, associ嶪 ?des 幦issions 幨ev嶪s de polluants atmosph廨iques, a suscit?des pr廩ccupations environnementales concernant la s嶰urit?幯erg彋ique mondiale. Ces pr廩ccupations ont stimul?la recherche de nouvelles sources d'幯ergie dans le monde entier. Parmi ces options, les esters d'alkyle d'acide gras connus sous le nom de biodiesel sont apparus comme une alternative int廨essante au diesel p彋rochimique, en raison de leurs caract廨istiques telles que: la biod嶲radabilit? une toxicit?plus faible (teneur en soufre et en aromatiques plus faible) et la durabilit? 彋ant donn?que la plupart des mati鋨es premi鋨es utilis嶪s dans la synth鋊e du biodiesel sont des triglyc廨ides trouv廥 dans les plantes ol嶧gineuses, les huiles et les graisses animales. Sur cette base, l'objectif de ce livre 彋ait d'彋udier la d嶲radation oxydative des esters m彋hyliques obtenus ?partir d'huile de p廦ui au naturel et apr鋊 diff廨ents temps de friture, en 憝aluant la conversion des triglyc廨ides en esters, la p廨iode d'induction, l'indice d'acidit? la masse sp嶰ifique ?20 C, l'aspect visuel et l'indice de p廨oxyde.
