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傑克遜市用餐世相（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787523602652
出版社：中國科學技術出版社
作者：(美)小約瑟夫‧埃伍德齊
出版日：2023/09/30
裝訂／頁數：平裝／385頁
規格：21cm*14.5cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
商品簡介
這是一本採用田野調查的方法，綜合了社會學研究和人類學研究的書。作者以自己的親身經歷作為方法，通過在傑克遜市的黑人的生活中扮演不同的角色，來探究美國傑克遜市黑人社會的分層現狀，以及社會差異產生的原因。
作者花了一年多的時間跟蹤一群社會經濟背景多元化的非裔美國人――從城市高級餐廳的常客到必須圍繞施粥處的日程安排自己生活的流浪漢；從生活貧困的單身母親到必須打兩份工的祖母。為了深入研究，他在一家黑人燒烤吧工作，他和一個出於健康原因決定成為素食主義者但必須開車穿過整個城鎮去買豆腐和藜麥的男人成為朋友。在這個過程中，他展示了食物選擇和傑克遜市黑人的種族和階級身份是如何相互影響的。
作者花了一年多的時間跟蹤一群社會經濟背景多元化的非裔美國人――從城市高級餐廳的常客到必須圍繞施粥處的日程安排自己生活的流浪漢；從生活貧困的單身母親到必須打兩份工的祖母。為了深入研究，他在一家黑人燒烤吧工作，他和一個出於健康原因決定成為素食主義者但必須開車穿過整個城鎮去買豆腐和藜麥的男人成為朋友。在這個過程中，他展示了食物選擇和傑克遜市黑人的種族和階級身份是如何相互影響的。
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