商品簡介
Die Hundertstel-Zusammensetzung eines Lebensmittels gibt an, in welchem Verh鄟tnis die N鄣rstoffe in 100 g des Produkts enthalten sind. Nach der Konvention sind die Stoffgruppen, aus denen ein Lebensmittel besteht, folgende: Feuchtigkeit oder flhtige Bestandteile bei 105 C; Asche oder feste mineralische Rkst鄚de; Fette, Lipide oder 礫herextrakt; Roheiwei oder stickstoffhaltiger Extrakt; Kohlenhydrate, Kohlenhydrate, Zucker oder Saccharide sowie l飉liche und unl飉liche Fasern, deren chemische Bestandteile analytisch nach verschiedenen Methoden bestimmt werden k霵nen, die ihrerseits den Merkmalen des zu untersuchenden Lebensmittels am besten entsprechen und amtlicher Natur sein msen, damit Verfahren festgelegt und angewandt werden k霵nen, deren Gtigkeit f die gewschten Zwecke gew鄣rleistet ist.
