Como é que se torna um historiador dos estudos alimentares?
商品資訊
ISBN13：9786206972082
出版社：EDICOES NOSSO CONHECIMENTO
作者：Yao Jules Yao
出版日：2023/12/23
裝訂：平裝
規格：22.9cm*15.2cm*0.7cm (高/寬/厚)
定價
：NT$ 5640 元若需訂購本書，請電洽客服 02-25006600[分機130、131]。
商品簡介
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A Hist鏎ia nos Estudos Alimentares ?uma ci瘽cia. A pessoa que a pratica, ou seja, o Historiador em Estudos Alimentares, deve ter compet瘽cias metodol鏬icas, lingu疄ticas, inform嫢icas, psicol鏬icas e de vestu嫫io, bem como as qualidades intr璯secas do Historiador. O estudo da alimenta誽o continua a ser um compromisso para aqueles que desejam realizar-se durante a sua carreira profissional.
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