探秘西洋參（簡體書）

西洋參具有悠久的藥用歷史。本書為「探秘中藥系列」之一，由中國藥學會、中國食品藥品檢定研究院、中國健康傳媒集團組織編寫，內容實用，語言通俗。全書分為西洋參之源、西洋參之品、西洋參之用三部分，全面介紹了西洋參的歷史淵源、質量保障、合理使用等知識，並附有相關內容的視頻二維碼，方便讀者更深入詳細地了解西洋參。本書既可為臨床用藥提供參考，也可作為公眾了解中藥知識的科普讀物。

馬雙成，博士，研究員，博士研究生導師，現任中國食品藥品檢定研究院中藥民族葯檢定所所長，世界衛生組織（WHO）傳統醫藥合作中心主任，第七屆國家藥品標準物質委員會委員、秘書長，2008年享受國務院政府特殊津貼，2009年獲中國藥學發展獎傑出青年學者獎，2012年獲中國藥學發展獎食品藥品檢測突出成就獎。2013年獲第十四屆吳階平-保羅·楊森醫學藥學獎。2014年入選國家「新世紀百千萬人才工程」，並被授予「有突出貢獻中青年專家」榮譽稱號。2016年入選第二批國家「萬人計劃」科技創新領軍人才。

第一章 西洋參之源
第一節 西洋參的傳說
一、遠渡重洋扶正氣形同人蔘功各異
二、緣起清廷御用藥補而不燥傳美名
三、獨用西洋參一味急救氣血同雙補
第二節 西洋參名稱的由來
第三節 西洋參的價值
第四節 西洋參的產地
一、西洋參的歷史產地
視頻1-1 五大湖區（進口西洋參產區）
二、國產西洋參的生長環境與資源
視頻1-2 進口西洋參的種植
第五節 西洋參的產業
一、中藥產業發展趨勢
二、西洋叄種植概況
三、西洋參種植技術創新
四、西洋叄種植政策環境
五、西洋參與脫貧致富
六、西洋參產業分析
第二章 西洋參之品
第一節 西洋參的種植與野生西洋參的採收
一、特定環境，質量之源
二、規範種植，質量之根
視頻2-1 西洋參的秋季保養
三、應時採收，質量之基
視頻2-2 西洋參的採收
視頻2-3 進口西洋參的鮮參挑選
第二節 西洋參的加工與炮製
一、西洋參如何從「農作物」成為藥材
二、西洋參的炮製方法
第三節 西洋參的質量評價
一、西洋參質量標準情況
二、西洋參質量鑒別方法
三、西洋參安全性控制
四、西洋參商品規格與等級劃分
視頻2-4 進口西洋參粗加工後包裝
第四節 此「西洋參」非彼「西洋參」
一、「近親」人參與西洋參的功效區別
二、去偽存真，真偽對比
第三章 西洋參之用
第一節 西洋參的藥理作用
一、對心血管系統的作用
二、抗氧化作用
三、抗缺氧與抗衰老作用

四、抗腫瘤作用

五、免疫調節作用

六、代謝調節作用

第二節 西洋參製劑

一、西洋參國產製劑概述

二、西洋參製劑及服用注意事項

第三節 西洋參的合理應用

一、單味西洋參用法用量

二、西洋參配伍應用

三、西洋參方劑舉隅

四、臨床醫師用藥經驗

五、西洋參食療

六、西洋參使用禁忌

七、西洋參不良反應及處理方法

參考文獻