I Banchetti, Compositioni Di Vivande, Et Apparecchio Generale Di Cristoforo Messi Sbugo: Edizione E Studio Linguistico
商品資訊
ISBN13：9788822268655
出版社：UNIV OF WESTERN AUSTRALIA
作者：Veronica Ricotta
出版日：2023/12/31
裝訂：平裝
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商品簡介
商品簡介
Con la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l'opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i piu celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, e uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l'importanza e la centralita dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.
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