Caratterizzazione dei sistemi di produzione del latte bovino

Lo scopo di questo studio ?stato quello di caratterizzare i sistemi di produzione di latte bovino nel comune di Timbiras, Maranh緌, Brasile. Durante la ricerca sono state effettuate visite periodiche ai produttori di latte del comune di Timbiras-MA, all'interno del registro dei produttori conservato negli archivi dell'Agenzia statale per la difesa dell'agricoltura (AGED). I dati sono stati raccolti attraverso interviste, questionari e visite alle propriet?rurali. ?stato osservato che la maggior parte degli intervistati, circa il 60%, ha tra le 21 e le 50 vacche in lattazione e il 40% tra le 10 e le 20 vacche in lattazione. In base ai dati ottenuti, ?stata accertata la produzione giornaliera delle vacche: il 20% dei produttori ha dichiarato che le proprie vacche producono tra i 20 e i 50 litri di latte al giorno, il 60% ha riferito che le proprie propriet?producono tra i 50 e i 100 litri al giorno e il 20% produce pi?di 100 litri al giorno. Il comune studiato ha un grande potenziale di crescita in termini di produzione di latte bovino, ampie aree coltivabili, risorse idriche di qualit?e di facile gestione, oltre a disporre di un'ampia mandria effettiva e di un mercato interno che pu?essere sviluppato nel tempo.