Digestion anaérobie des déchets alimentaires

La production de d嶰hets alimentaires augmente avec la demande de nourriture, c'est-?dire qu'elle est li嶪 ?l'ensemble de la cha螽e de production alimentaire. Cela signifie que de nouvelles techniques doivent 皻re d憝elopp嶪s pour assurer une gestion et un traitement ad廦uats de ces d嶰hets. La technologie de digestion ana廨obie est donc un outil fondamental pour la gestion des d嶰hets alimentaires au Br廥il, car elle permet de traiter environ 50 % des d嶰hets qui seraient autrement destin廥 ?la mise en d嶰harge et/ou ?l'幨imination dans des d嶰harges ?ciel ouvert. Elle contribue 嶲alement ?r嶮uire les 幦issions de gaz ?effet de serre (GES) dans l'atmosph鋨e tout en produisant une 幯ergie propre et renouvelable. Le biogaz, gaz 幯erg彋ique issu du processus de digestion ana廨obie, est tr鋊 polyvalent et peut 皻re utilis?pour produire de la chaleur, de la force motrice et de l'幨ectricit?