Kulturerbe und Weinbautraditionen in Kerkennah

Das Buch "Patrimoine et Traditions Viticoles ?Kerkennah" ist eine umfassende Studie, die die Geschichte der Weinrebe und die Weinbaukultur des tunesischen Kerkennah-Archipels beleuchtet. Diese besondere und schwierige Umgebung ist Zeuge der Geschichte der Zivilisationen im Mittelmeerraum und bleibt trotz ihrer Verletzlichkeit stark umk鄝pft.Die Autoren beschreiben die Weinrebe im historischen und 闥ologischen Kontext des Terroirs von Kerkennah. Die Weinrebe, dieses wertvolle genetische Erbe, ist nicht nur ein integraler Bestandteil des landwirtschaftlichen Produktionssystems, sondern auch der reichen Geschichte des Archipels. Trotz bodenklimatischer Zw鄚ge wie Dre, Verschlechterung der Vegetationsdecke, Wtenbildung, Versalzung der B鐰en und Klimawandel h鄟t sich die von den Karthagern eingefrte Weinrebe hartn踄kig und zeichnet die Entwicklungsmuster der Parzellen und die praktizierten Anbaumethoden nach.Anschlie end werden die traditionellen Methoden und Fertigkeiten sowie die Anbaupraktiken f Weinreben und die Produktion von frischen Trauben, Rosinen und Wein untersucht, wobei die wichtigste autochthone Rebsorte der Insel besonders erw鄣nt wird.