商品簡介
L'environnement est l'un des facteurs les plus importants dans le d憝eloppement de tous les organismes. Les facteurs physiques les plus 彋udi廥, essentiels ?la croissance des champignons, sont la temp廨ature et le milieu. Tous deux peuvent influencer la croissance myc幨ienne et la sporulation. L'environnement physique et chimique peut 皻re utilis?pour d彋erminer les esp鋃es fongiques, car les champignons sont tr鋊 diversifi廥 dans leurs formes morphologiques. Dans ce livre, nous pr廥entons l'influence de la temp廨ature et des milieux nutritifs sur le d憝eloppement de Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea, Chalara elegans et Fusarium sp. Toutes les recherches pr廥ent嶪s montrent que les milieux et la temp廨ature ont une influence significative sur le d憝eloppement myc幨ien. Dans le cas de S. sclerotiorum, les champignons se sont mieux d憝elopp廥 ?15 et 22 C qu'?30 C. A 30 C, le d憝eloppement de Botrytis cinerea ?un pH de 6,5 彋ait statistiquement meilleur que la croissance du myc幨ium ?un pH de 8,0. A 15 et 22 C, les champignons se sont d憝elopp廥 de mani鋨e 嶲ale sur tous les pH. C. elegans a eu la meilleure croissance sur g幨ose ?la carotte et elle 彋ait statistiquement meilleure que la croissance sur PDA et g幨ose ?l'eau. Les esp鋃es de Fusarium ont eu la meilleure croissance sur le milieu PDA et ?22 C.
