商品簡介
Le miel est une substance sucr嶪 naturelle produite par les abeilles ?partir du nectar des fleurs et des s嶰r彋ions des parties vivantes des plantes. Dans la pr廥ente 彋ude, les niveaux de certains 幨幦ents traces et essentiels (Cu, Co, Mn et Zn) dans le miel pr幨ev?dans des woredas s幨ectionn廥 de la zone de Sidama (c'est-?dire Aroresa, Bensa, chire, Arbegona et Hula Woredas), dans la r嶲ion sud de l'尒hiopie, ont 彋?analys廥. Des 嶰hantillons de miel d'un poids connu (1 g) ont 彋?dig廨廥 dans un digesteur ?micro-ondes en utilisant 5 ml de HNO3 et 2 ml de H2O2. La validit?de la proc嶮ure de digestion a 彋?v廨ifi嶪 en ajoutant aux 嶰hantillons un 彋alon de concentration connue des solutions de m幨ange de m彋aux ?analyser et en d彋erminant le pourcentage de r嶰up廨ation. Les teneurs en min廨aux des digestats ont 彋?analys嶪s ?l'aide d'un spectrom鋈re d'absorption atomique ?flamme (FAAS). Les gammes de concentration suivantes (mg/kg) ont 彋?trouv嶪s dans le miel: Cu (0,027-0,0696), Mn (0,0693- 0,815) et Zn (0,0620-0,3359). Le Co n'a pas 彋?d彋ect?dans tous les 嶰hantillons de miel. La concentration de Mn 彋ait la plus 幨ev嶪, suivie de Zn et Cu dans les cinq 嶰hantillons de miel (c.-?d. Mn>Zn>Cu). La concentration de chaque m彋al (Cu, Mn, Zn) est la plus 幨ev嶪 dans le miel de Hula Woreda et la plus faible dans le miel d'Aroresa Woreda.
