Plantes aromatiques et médicinales en Tunisie

Notre 彋ude explore la richesse de la flore tunisienne en mettant en avant les plantes aromatiques et m嶮icinales utilis嶪s en m嶮ecine traditionnelle, en gastronomie et en cosm彋ique. Il propose une pr廥entation d彋aill嶪 des esp鋃es locales, leurs propri彋廥 th廨apeutiques, ainsi que leurs usages ancestraux et modernes.Nous mettons en lumi鋨e les bienfaits de plantes embl幦atiques comme le thym, la lavande, l'eucalyptus, l'olivier, le figuier de barbarie, le marrube, l'arbousier ou encore le fenugrec, tout en abordant leur culture, leur r嶰olte et leurs modes de pr廧aration. L'ouvrage s'appuie 嶲alement sur des donn嶪s scientifiques pour valider l'efficacit?de certaines plantes dans le traitement de diverses maladies.Enfin, un volet est consacr??la conservation de cette biodiversit?et ?l'impact 嶰onomique de ces plantes, notamment dans le cadre de la production d'huiles essentielles et de la phytoth廨apie. Ce livre constitue ainsi une ressource pr嶰ieuse pour les passionn廥 de botanique, les chercheurs et les amateurs de m嶮ecine naturelle.