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食物記:食海拾趣,人間百味(簡體書)
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食物記:食海拾趣,人間百味(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

本書以“科學踐行大食物觀,夯實糧食安全根基”為宗旨,結合作者個人體會,爬梳經典,博采古今,精選日常生活中常見的120種食物,將食物的名稱由來、考古成果、歷史文化、逸聞趣事、藥食價值、食用注意事項等內容熔於一爐,多維度地闡釋了食物的歷史和文化淵源,史料詳切,內蘊豐盈,敘理嚴謹,是一部集科學性、文化性、藝術性、趣味性於一體的有溫度的食物手劄。

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