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商品簡介
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進入新時代，我國酒店業發展的外部環境發生了巨大變化，挑戰與機會並存。黨的二十大報告所指出的中國式現代化正在引領酒店業進入轉型升級的高質量發展階段。消費者對住宿高品質、多樣化、個性化的需求催生了酒店業百花齊放的多業態格局形成，並從消費理念、消費能力、消費行為等多個方面深刻改變著酒店微觀層面的服務與運營管理。與此同時，新興科技則以前所未有的方式重塑酒店業的各個方面，尤其是對酒店業的服務流程進行了再造，對員工的工作流程進行了重塑，酒店業成為了新興科技的重要應用消費場景。
酒店業能夠邁向高質量發展的一個關鍵指標就是酒店提供的服務是不是高質量的，特別是面對消費者需求和新興科技的快速變化，對服務概念的理解、服務質量的管控、服務標準的修訂等，都出現了一些新趨勢、新模式和新做法。
本書圍繞酒店的服務質量這一主線，對酒店服務質量管理的基本理論、前沿研究成果、最新企業案例等內容加以系統闡發，以期對酒店管理學科教學與酒店服務質量提升提供理論與實踐參考。
酒店業能夠邁向高質量發展的一個關鍵指標就是酒店提供的服務是不是高質量的，特別是面對消費者需求和新興科技的快速變化，對服務概念的理解、服務質量的管控、服務標準的修訂等，都出現了一些新趨勢、新模式和新做法。
本書圍繞酒店的服務質量這一主線，對酒店服務質量管理的基本理論、前沿研究成果、最新企業案例等內容加以系統闡發，以期對酒店管理學科教學與酒店服務質量提升提供理論與實踐參考。
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