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商品簡介
商品簡介
本教材以項目化教學為主要方法，以提升學生職業技能為目標，以理論與實踐並行的方式編寫。教材中以茶學基礎知識、茶葉品鑒、沖泡技法、茶事服務、茶館運營等為主線，分解為8大教學項目、30余項學習任務、100多個知識點，理論與實踐有機結合。本教材不僅能打牢學生茶學知識理論基礎，更能鍛煉學生的評茶能力與茶事服務技能。與本教材配套的微課、視頻、圖片等多種學習資源，既拓展了教材的深度與廣度，又可滿足學生異地學習及通過移動端學習的需求。本教材主要用於中高職及本科院校的通識課程，也可用於酒店管理類、茶藝與茶文化類的專業課程教學。同時，也適合用於社會酒店、餐廳、茶館、茶樓、茶城等相應崗位的職業培訓。它是一本特色鮮明、理實一體的教材。
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