商品簡介
La Heritage Dinner Experience rappresenta un'evoluzione della Dinner Experience, concepita per valorizzare in modo consapevole il patrimonio culturale attraverso il cibo. A differenza delle Dinner Experience, spesso orientate all'intrattenimento o al branding sensoriale, questa tipologia persegue finalit?educative, culturali e divulgative, ispirandosi ai principi dell'Heritage Interpretation. ?rivolta a chi desidera proporre esperienze profonde, capaci di rivelare significati, stimolare la riflessione e favorire il dialogo con l'identit?del territorio.
Il presente manuale amplia e approfondisce i contenuti introdotti nel volume Specialisti in Dinner Experience, concentrandosi sugli aspetti progettuali, sensoriali, emozionali e comunicativi che definiscono la qualit?interpretativa. Fa parte della collana formativa dedicata al Turismo Esperienziale e all'Interpretazione del Patrimonio Culturale, e costituisce un riferimento operativo per il conseguimento del Secondo Livello della Patente Internazionale delle Esperienze (IEL), con il titolo di Specialista in Interpretazione del Patrimonio Culturale Enogastronomico.
