連鎖餐飲企業數字化轉型：方法、路徑與典型案例（簡體書）

這是一本網聚資本官方出品，以絕味數字化轉型過程為藍本，兼顧微盟、百勝中國等多家典型企業轉型經驗，深入剖析連鎖餐飲企業數字化轉型方法論及完整路徑的工具書。本書不僅給出了連鎖餐飲企業數字化轉型的系統性解決方案，還提供了實際操作的步驟、方法以及多個示範性案例。 第1章解析連鎖餐飲行業發展歷程、現狀和特點，揭示數字化轉型對連鎖餐飲企業的核心價值，為企業進行數字化轉型提供宏觀視角，只有看清全面才能精准把控細節。 第2章深入探討了數字化轉型的方法論，從戰略規劃到執行落地，為連鎖餐飲企業提供一套系統化的數字化轉型框架。 第3章聚焦於線下實體店的數字化賦能，探討用數字化賦能門店擴張，幫助企業從標準化運營過渡到個性化服務，打造規模化複製的能力，構建社交零售新模式。 第4章深入剖析如何通過數字化打破營銷壁壘，精准觸達消費者，包括線上線下融合、公域和私域結合，以及數字化會員運營等重點內容。 第5章解讀如何通過數據重塑供應鏈管理，打造高效、敏捷、低成本的連鎖餐飲供應鏈體系。 第6章介紹如何通過全域數據模型與智能算法，打造企業高效、科學的數字化決策體系，為決策者提供智能化的決策支持。 第7章通過解析連鎖餐飲行業頭部企業（絕味集團、百勝集團）的數字化轉型實踐，為企業提供可複製的實踐路徑。 第8章探索了智能化轉型的方向，展望餐飲行業的技術創新趨勢，分析數字化如何驅動行業的長期發展與顛覆性變革。