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中華農耕文化精粹‧園藝卷:苑囿嘉藝(簡體書)
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中華農耕文化精粹‧園藝卷:苑囿嘉藝(簡體書)

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商品簡介

商品簡介

我國是世界上利用野生植物最多的國家,被譽為“世界園藝之母”。在古代,蔬菜、果木與糧食同等重要,《爾雅·釋天》曰:“穀不熟為饑,蔬不熟為饉,果不熟為荒。”《黃帝內經》提出了“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的膳食養生原則,奠定了中國人兩幹多年的飲食結構。

本書著重從花卉、果樹、蔬菜、本草和園林五個方面來反映我國園藝文化,描述了這五個方面的歷史演變、文化藝術、栽培技藝、加工食用、中外交流,以及與之相關的社會風俗等,不僅充分體現了我國農耕文化的博大精深和悠久歷史,更是一場豐富而細膩的精神、文化和藝術的園藝盛宴。

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