亞健康臨床調理（簡體書）

本教材主要對接大健康行業保健調理師崗位，以立德樹人為根本，堅持產教融合、校企合作、工學結合、知行合一的基本原則，基於“素質本位、能力核心”的理念，以崗位技能培養為主導，以企業實際工作和管理為內容，體現工學結合，有效提升了專業人才培養中“教學與工作零距離、專業技能與職業技能零轉換、畢業與崗位零過渡”。旨在培養學生綜合運用中醫基礎理論和常用適宜技術的能力，針對亞健康常見症候擬定調理方案並實操；培養學生“精益求精”“愛崗敬業”“奉獻仁愛”的工匠精神；提升學生門店經營管理和創新創業能力；增強學生對於傳統中醫文化的熱愛和專業認同，為學生將來工作奠定扎實的理論和技能基礎。本教材緊密結合崗位各專項能力，對教學內容進行模組化設計，將知識技能要求、崗位職責、經營管理等內容融入各教學模組中，以模組、專案、任務進行編撰，全書共分為“亞健康調理師崗位認知”“中醫適宜技術”和“亞健康常見症候調理”三大模組，採取活頁式教材體裁，以保健調理師的典型工作任務為導向。教材配備了豐富的數位化資源，包括相關知識點的PPT課件、微課、企業實際操作視頻、知識連結等。讓學生在學習中真正做到可看、可視、可聽、可練，充分體現了“育訓並舉”。