Relação entre Serv-Qual e fidelidade do consumidor no estudo cultural de Hofstede

Este livro tem dois objetivos principais. O primeiro ?determinar as principais caracter疄ticas da qualidade do servi蔞 que t瘱 influ瘽cia significativa na forma誽o da lealdade do consumidor na indtria da restaura誽o. O segundo ?conhecer a teoria e o processo de adapta誽o das principais caracter疄ticas da qualidade do servi蔞 provenientes do mercado do Reino Unido (Europa) para, em seguida, serem aplicadas ao mercado indon廥io atrav廥 da abordagem cultural diferente de Hofstede (2001). O m彋odo utilizado pelo autor para concluir este livro ?uma pesquisa documental que se concentra na revis緌 da literatura como centro da investiga誽o. O processo de pesquisa documental realizado pelo autor produziu seis tipos de caracter疄ticas-chave da qualidade do servi蔞 que t瘱 influ瘽cia significativa no processo de forma誽o da lealdade do consumidor na indtria da restaura誽o. As caracter疄ticas-chave consistem na imagem do restaurante, comportamento dos funcion嫫ios, ambiente do restaurante, qualidade percebida, qualidade da comida e pre蔞. No final, os autores podem aplicar a teoria das diferen蓷s culturais de Hofstede (2001) por meio da adapta誽o das seis caracter疄ticas-chave da qualidade do servi蔞 跴 caracter疄ticas da cultura de consumo origin嫫ia da Indon廥ia.