商品簡介
L'alimentazione ?la scienza che interpreta l'interazione dei nutrienti e delle altre sostanze presenti negli alimenti in relazione al mantenimento, alla crescita, alla riproduzione, alla salute e alle malattie di un organismo. Comprende l'assunzione di cibo, l'assorbimento, l'assimilazione, la biosintesi, il metabolismo energetico, il catabolismo e l'escrezione. Una dieta povera pu?avere un impatto dannoso sulla salute, causando malattie da carenza come lo scorbuto e il kwashiorkor, condizioni che minacciano la salute come l'obesit?e la sindrome metabolica e malattie sistemiche croniche comuni come le malattie cardiovascolari, il diabete, l'osteoporosi e una variet?di manifestazioni orali e radiografiche che il dentista potrebbe essere il primo a diagnosticare.
