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酒店管理概論（簡體書）
商品資訊
系列名：科學出版社“十四五”普通高等教育本科規劃教材 高等學校旅遊管理專業大類核心課程系列教材
ISBN13：9787030831729
出版社：科學出版社
作者：曾國軍; 蘭俊棒
出版日：2025/09/01
裝訂／頁數：平裝／337頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
商品簡介
本書分為三大模塊，從酒店的基本概念與歷史脈絡講起，直至投資規劃、戰略管理、品牌建設、服務質量、財務管理等關鍵領域，均提供了豐富的理論分析與實際案例，旨在幫助讀者深刻理解和掌握酒店管理的核心知識與技能。
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