商品簡介
Brinjal (Solanum melongena L.) ist auch als Eierpflanze bekannt und geh顤t zur Familie der Solanaceae. Sie ist eine der beliebtesten und wichtigsten Gemekulturen, die in Indien und anderen Teilen der Welt angebaut wird. Neben ihrer Verwendung als Frischgeme hat die Brinjal auch einen hohen medizinischen Wert. Sie ist eine reichhaltige Quelle f Vitamin A, Thiamin, Riboflavin, Nikotins酳re, Vitamin C und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Phosphor. Brinjal ist eine Warmwetterpflanze, die vom Keimlingsstadium bis zur Fruchtbildung 100-140 Tage ben飆igt. Auberginen wachsen am besten bei einer Tagestemperatur von 25,50 C und einer Nachttemperatur von 200 C. Der Anbau ist in den Tropen und Subtropen weit verbreitet, mit einer Weltproduktion von 34.485.056 Tonnen auf einer Fl踄he von rund 2.044.803 Hektar (Anon., 2010). In Indien nimmt sie eine Fl踄he von etwa 680.000 Hektar ein und produziert er 11896,0 Tonnen Frhte. In Karnataka nimmt sie eine Fl踄he von 14.200 Hektar ein und produziert 8,1 Millionen Tonnen (Anon., 2010).