Monde Archétypique de l'Hôtellerie Et de la Restauration

Ce livre invite le lecteur ?plonger dans le monde fascinant de l'h矌ellerie et de la restauration ?travers le prisme des arch彋ypes, symboles universels de l'inconscient collectif d嶰ouverts par Carl Jung. L'auteur explore la mani鋨e dont les images et les symboles mythologiques influencent la perception de l'espace, du service et de l'atmosph鋨e des 彋ablissements de restauration et des lieux d'h嶵ergement temporaire.Ayant 彋udi?la psychologie de la perception des clients et des employ廥 de l'industrie h矌eli鋨e, l'auteur propose des approches originales pour cr嶪r des concepts uniques de service et d'int廨ieur qui souligneront l'individualit?de l'彋ablissement et attireront le public cible. Le lecteur trouvera ici des recommandations pratiques sur l'utilisation des symboles dans le marketing, l'image de marque et la d嶰oration int廨ieure.Ce livre s'adresse aux propri彋aires d'h矌els et de restaurants, aux architectes, aux architectes d'int廨ieur, aux sp嶰ialistes du marketing et de la publicit? aux 彋udiants des universit廥 sp嶰ialis嶪s et ?tous ceux qui s'int廨essent au monde de la psychologie et de l'esth彋ique des espaces publics.